~Banoffee Pie versi Alya~

~Dengan nama Allah yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang~

Hari ini godek-godek resepi yang boleh pakai non-dairy whipping cream..

sebabnya haritu buat durian crepe..so, ada bnyk lg la balance krimnya..

 godek sana..godek sini..ingat nak wat black forest tp xde jem pulak..x berapa rajin nk masuk bandar g beli barang…

dalam belek2 resepi tu, tengok la resepi Banoffee Pie..

ermm senang dan simple.. resepi ni ada caramel..feveret husband tu..

apa-apa berkaitan caramel, mmg dia suka..

da lama cari Heinz punya caramel mcm kt Tutti Frutti tu..tp xde.

budak kedai Tutti Frutti kata, diorg order direct dr supplier bnda tu..

x de jual kt luar..huhu.

.pernah beli kedai kek punya, tp brand biasa..x leh telan..rasa dia semacam je..

 So, try la wt Banoffee Pie ni..guna resepi dari sini. Mohon share resepinye ye.. Tp kot sape-sape nk tgk step by step boleh rujuk dari blog tersebut, siap ad gambar lg..okeh..=)

Resepi asal buat dalam loyang tp saya tukar wt dalam bentuk cup..senang nak ngap..

saya buat pun sikit je..dalam 10-15 keping biskut krim kraker je..sebab mkn berdua je, takot x habis...jd, ingredients tu semua saya ubah, main agk2 je..

selain tu, kebanyakan resepi yg di google, rmi pki dairy cream…tp disebabkan xmo keluar g shopping + nak habiskan non-dairy whipping sy tu..so, xpelah..redah jelah..kita try je..hehe

Resepi Banoffee Pie

 

Bahan-bahannya :

• Sepeket biskut cream cracker 
• Sebuku butter
• 1 tin susu pekat manis
• 1/2 cawan fresh milk/susu cair
• Sekotak whipping cream jenis dairy (saya guna non-dairy punya)
• Sesikat pisang. (pisang Cavendish @ pisang berangan)

Cara-cara:

• Hancurkan biskut hingga menjadi serbuk. Saya blend je.

• Cairkan butter. Tuang kat biskut crumbs yang di blend tadi.

• Kemudian butter dan crumbs tu di gaul sebati dan ditekan-tekan dalam kertas cawan, ala-ala macam buat tart gitu...lepas tu simpan base ni dalam freezer jap lebih kurang 15 minit nak bagi base ni keras.

• Sementara tu, kita buat caramel pula dengan menggunakan susu pekat. So susu pekat ni just masak dengan api sederhana. Sebaiknya kacau sentiasa sebab tak nak bagi dia hangus.

• Bila color susu tu da bertukar kecoklatan dan jadi likat, tuangkan fresh milk. Jangan terus bubuh semua, bubuh sikit-sikit tengok tahap kelikatannya tu. Tak nak terlalu pekat dan tak nak plak cair. Gaul-gaul seia sekata.

• Bila da seia sekata tu, tuangkan ke atas crumbs dalam kertas cawan tadi..jgn bnyk sgt, tkut manis..agak2 comel gtu..

• Then simpan kejap dalam freezer sebab nak bagi keras sket caramel tu. Kejap je dalam 10-15 minit je.

• Bila caramel tu da keras sket, boleh la letak hirisan pisang atasnya. Letak lagi bnyk lagi sedap..

• Kemudian letak la non-dairy whipping cream yang telah di putar sampai kental da bertanduk..

• Kemudian, hias la ikut suka hati sdri..hihi..simpan dalam peti jap..sbb krim ni senang cair.. agak-agak da sejuk, da sedap..boleh makan…memang sodap..rasa cair dalam mulut gtu..hihi.. 

Husband balik kerja, trus di jamunya..katanya sedap, dia suka..hehe..da agak dah..hihi..

Alhamdulillah..=)

Husband balik, wat balik buah rambutan, cempedak dan kelapa.. 

Rezeki..syukur..

 selain wt balik buah..ada lg..

suppppprrriiiisssseee...heheee (senyum lebar ke kening)..

lepas solat magrib, nampak husband ngan anak tersenyum-senyum nyorok kat sebalik pintu..tersengih2..rupanya husband letak hadiah kat belakang..

Terharu pulak..sbb x jangka..

besday tidak..anniversary pun tidak..

tunjuk paper beg jelah ye..hihi..

tingat plk zmn sebelum kawin dulu..

dapat suprise jambangan bunga rose pink sedozen kt ofis..

selang plk beberapa hari dapat plk jambangan bunga rose merah dgn ferrero rocher dalam bakul bentuk love..

da kawin pun sama,,,

full with suprise

tp x dapat bunga berdozen cm dulu da..

sbb husband ckp bunga x kekal lama..rugi..kalau dapat pun sekuntum dua je..huhu

kali ni dapat..jeng..jeng..jeng..

 jam tangan!!..kaler putih..hooreyyy..

tambah lagi koleksi..=)))

husband ckp ganti jam tgn titus putih yg hilang dulu..huhu..

my bad, x taw kat mana jam tu hilang..

missing imposible..

rasa bersalah sgt..sbb yg tu pun husband hadiahkan..

try cari kt kedai jam, nk ganti balik sbb da hilangkan tp da xde..

limited edition..huhu

 so, pesanan kat diri sendiri..jaga la elok2 barang anda ye..huhu

semoga rumah tangga ni kekal dan diberkati hingga ke syurga..

 Aminnn...=)